酸辣粉源于川、贵一带,流传至今历史悠久,是传统的名小吃,其取食材于民间手工制作的红薯粉条,以特色老汤调制,具备麻辣鲜香、酸且油而不腻的特点。光华粉丝馆借鉴民间传统手工做法,用料考究,风味独特,从而深受人们喜爱。
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